Ultimele cercetări medicale atribuie consumului de ceai verde o nouă capacitate. Dacă până acum ceaiul era recunoscut în prevenirea bolilor cardiovasculare, iată că de acum înainte va fi apreciat și pentru ajutorul dat creierului.
Ceaiul verde resursa noastră de sănătate.
Un studiu efectuat în China de către profesorul Yun Bai de la Third Military Medical University relevă faptul că pe lângă protejarea inimii consumul de ceai verde influențează mecanismele celulare de la nivelul creierului, informează Daily Mail.
Echipa condusă de profesorul Yun Bai a descoperit că substanțele chimice ce se regăsesc în ceaiul verde, EGCG (Epigallocatechin gallate), pot îmbunătăți procesele cognitive prin stimularea producerii de neuroni, proces ce poartă denumirea de neurogeneză. Studiul cercetătorilor chinezi s-a axat asupra hippocampusului, adică asupra acelei părți a creierului care ajută informația să treacă din câmpul memoriei de scurtă durată în cel al memoriei de lungă durată.
Ceea ce ei au descoperit este că EGCG (regăsit în extractul de ceai verde) intensifică producerea nucleului de celule neurale, care asemeni celulelor stem se pot adapta mai multor tipuri de celule. Concluzia studiului, care fost desfășurat și pe șoareci de laborator, a fost că EGCG are un rol important în combaterea bolilor degenerative și a pierderilor de memorie.